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✦知り合いから、譲ってもらったもので、詳しく説明はできません。
付属品:以前使った焼き魚用のトレ、ステンレス網は新品で二枚あります。
クイックマニュアル
取扱説明書
■メーカー:ホシザキ
■年式ー:2018年
■型式:MIC-5TB3
■電圧:3相200V (50/60Hz)
■定価: 1,077,840
■外形寸法(mm):幅750 奥行560 高さ665
■内径寸法(mm):幅390 奥行415 高さ410
■排水接続:φ38
■ホテルパン:サイズ2/3:収納枚数5枚(68mmピッチ) ※最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る
■製品質量:85kg
■制御方法:マイコン制御
■蒸気発生方式:IH式(インバーター制御)
■庫内昇温方式:ヒーター式(位相制御)
■ホットエアー:温度範囲 30~300℃
■コンビネーション:温度範囲 100~300℃ 水蒸気切替4段階(0%・40%・90%・100%)
■スチーム:温度範囲 30~130℃
■芯温設定(オプション):温度範囲 30~99℃・点数1点
■メニュープログラム・料理登録可能数:15メニュー 9ステップ
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