【新品同様】藤次郎 洋出刃 210mm 口金付 F-814 調理器具

【新品同様】藤次郎 洋出刃 210mm 日本 コバルト合金鋼 両刃 骨付肉や半冷凍物・カニなどの甲殻類を切る厚口牛刀 DPコバルト合金鋼割込 口金付 F-814

サイズ:全長345mm(刃渡210mm)
本体重量:325g
●コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施している
●業務用庖丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズ
●強化ハンドルと鋲かしめにより、従来の天然木ハンドルに比べ、耐水性、強度ともに優れている
●藤次郎作庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきた
●独自のクラッド技術の開発や、通産省グッドデザイン・ロングライフデザイン賞の獲得など、切れ味と品質の絶え間ない追及が、長い期間、本職の皆様に愛される理由にもなっている
●また黒積層ハンドルタイプに環境負荷が小さく、収縮に強く耐久性にも優れたECOウッドの採用を開始
●藤次郎は環境性能を身につけてさらに進化を続ける

開封未使用品になりますので、新品同様のコンディションになります。
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