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かね惣 うなぎ包丁
プロ用です。
新品で買うなら6万円程になるようです。
サイズとしては、捌きカタの方々も大体このサイズ使ってますので、キッチン広めならば全然使えると思います。
目打ちと、菜箸付けます。
刃の減りが見られますが、まだまだ使用できますので、
是非お願いします。
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